Kowbojska zupa fasolowa Jadlonomia

KOWBOJSKA ZUPA

cebula
Ząbek czosnku
Papryczka halapenio
Puszka fasoli białej
Puszka fasoli czerwonej
Puszka krojonych pomidorów
3 łodygi selera naciowego

Łyżeczka papryki wędzonej
Pół łyżeczki ostrej
Po pół lyzeczki: oregano, tymianek, kmin, kolendra i trochę cynamonu.
2 łyżki sosu sojowego
Świeża kolendra

Cebulę porządnie zwalić na patelni, ostudzić pokroić. W garnku rozgrzać łyżkę oleju, podsmażyć cebulę, dodać czosnek i przyprawy i 30 s jeszcze smażyć.
Dodać pomidory i spdusic 3 min.
Dodać fasolę i sos sojowy i gotować 15min.
Sypać suto kolendrą

Sałatka orzeźwiająca na grila i do pracy

Lubię jedzenie proste, szybkie i smaczne. Szczególnie latem kiedy szkoda mi czasu na stanie przy kuchni i mozolne przygotowanie wykwintnych dań- te zostawiam sobie na jesienno- zimowe weekendy i wieczory. Gdy słońce za oknem wolę wsiąść na rower, pobiec wokół stawu czy pomaszerować w lesie.
Mam też swoje smakowe duety a nawet tria. W tym roku padło na połączenie awokado-ogórek-kolendra.
Te smaki rządzą w tym sezonie.

ORZEŹWIAJĄCA SAŁATKA

1/4 melona
2 ogórki
4 łodygi selera naciowego
100 g fety
świeża kolendra
sok z połowy limonki

Melona i ogórki obieram kroję w sporą kostkę, łodygi selera pozbywam włókien i kroję w kawałki. Skrapiam limonką, mieszam. Posypuję fetą i świeżą kolendrą.
Sałatka świetnie pasuje zarówna do grilla jak i jako lunch w pracy. Dużo zdrowego chrupania.