TARTA CZEKOLADOWA Z MALINAMI
25 CM
100g orzechów laskowych
80 g wiórków kokosowych
5 sporych daktyli
2 lychy oleju koło
Łyżka kakao
Maliny, mogą być mrożone
Śmietanka z 2 puszek mleka koło( W razie biedy całe mleko jedno)
3 czekolady gorzkie najlepiej 80%
Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Daktyle namoczyć wrzątku na 15 min. Orzechy miele w przystawce blendujacej, dodaje daktyle, wiórki, olej koko i kakao. Najlepiej w dwóch porcjach blendować. Tak przygotowaną masą wylepiam tortownicę. Piekę ok 20-25 min.
Na przestudzony spod ukladam maliny, jeśli z zamrazarki to wcześniej rozważam.
Mleko koko najlepiej jakby dobę było w lodówce, otwieram i ściągam białą część do garnuszka i delikatnie podgrzewam. Dodaje polamana czekoladę i podgrzewam często mieszając. Dodaje łyżkę karobu albo syropu daktylowego. Wylewamy na ostygniety spod z malinami.
