Sałatka ziemniaczana z chorizio

Ziemniaki ugotowane w mundurkach  (po 2 na glowe)
Fasolka zielona albo bób (może być z puszki lub mrożona)
Jajko po sztuce
Chorizio
Cebula czerwona wcześniej przesolona
Koperek do posypania

Cebule kroje w cieniutenkie ćwierćplasterki, sole i zostawiam do zmięknięcia. Ziemniaki gotuje w mundurkach, fasolke lub bob w wodzie. Jak ostygną ziemniaki obieram. Chorizio kroje w polplastry i podsmażyć na suchej patelni do wytopienia tłuszczu.  Na półmisku układam ziemniaki pokrojone w ósemki lub kostkę, fasolke lub obrany bób, jajka pokrojone w ósemki i chorizio. Wszystko można posypać koperkiem i polać dressingiem musztardowym.

Kapusta modra z rodzynkami

Kapusta czerwona lub 2 mniejsze
2 jabłka
Cebula
2 garści rodzynek
Sól,  pieprz, brązowy cukier, ocet balsamiczny 2 lyzki
Łyżka masła
Filiżanka wody
Olej rzepakowy do podsmazenia

Cebulę posiekać i podsmażyć w garnku na oleju rzepakowym.  Kapustę obrać z wierzchnich liści, wyciąć głąb i poszatkować- nie musi być bardzo drobno. Kapustę dodać do cebuli, zalać wodą. Dodać sól, pieprz i łyżeczkę cukru oraz rodzynki. Dusić do miękkości u mnie 40 min. Dodać 2 łyżki octu balsamicznego, starter na tarce jabłko i jeśli trzeba soli, pieprz lub trochę cukru. Dusić 15 min. Na koniec dodać łyżkę masła.