MAZUREK ORZECHOWO-CZEKOLADOWY
150 g mąki
100 g masła
50 g cukru pudru
żółtko
odrobina esencji waniliowej
150 g orzechów laskowych
150 g mleka 3,2
3 łyżki kakao
1,5 łyżki oleju
gorzka czekolada
1 łyżka cukru pudru
Wszystkie składniki na ciasto mieszam robotem, a potem szybko zagniatam kulkę. Takie ciasto wkładamy do lodówki na conajmniej 30 min.
Następnie pieczemy w ok 180 stopniach ok 15-20 min. Trzeba być czujnym bo ciasto szybko się spala. Pierwsza porcja niestety wylądowała w koszu.
Orzechy prażymy na patelni aż popęka skórka. Następnie studzimy, wkładamy do ściereczki i trzemy o siebie, aby skórki odeszły. Ostatki usuwamy trąc kilka orzechów w ręku.
Orzechy mielimy w blenderze. Dodajemy kakao, olej i mleko. Mieszamy.
Czekoladę rozpuszczamy na parze, następnie dodajemy pozostałe składniki masy i porządnie mieszamy.
Wykłądamy na ostudzone ciasto i zostawiamy do zastygnięcia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz